2012 12 Kochen ohne Knochen Das Ox Kochbuch 5: Difference between revisions
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... Kann nicht schief gehen, Mengenverhältnisse sind absolut egal und es schmeckt wirklich jeder und jedem.<br><br> | ... Kann nicht schief gehen, Mengenverhältnisse sind absolut egal und es schmeckt wirklich jeder und jedem.<br><br> | ||
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* [[All_Mark_Benecke_Publications#Alles_.C3.BCber_Tierschutz.2FVegetarismus|Alles zum Thema Tierschutz]]<br> | |||
* [[All_Mark_Benecke_Publications#Alles_.C3.BCber_Tattoos|Alles über Tattoos]]<br> | |||
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* [[All Letzte Worte Tätowiermagazin|MB's letzte Worte im Tätowiermagazin]]<br> | |||
* [[2013_05_Effilee:_Was_haben_Sie_gestern_gegessen_Mark_Benecke%3F|Was haben Sie gestern gegessen, Mark Benecke?]]<br> | |||
* [[2012-02-06_Migros_Magazin:_Doktor_Made_mags_einfach|MB und die Fötzelschnitten]]<br> | |||
* [[2012_Veranstaltungsmagazin_Biber|MB über Leberwurst]]<br> | |||
* [[2011-05_Kochen_ohne_Knochen:_Mark_Benecke|Bloß kein totes Fleisch]]<br> | |||
* [[2011-05-13_20_minuten_online:_Am_Tatort_riechts_wie_beim_Metzger|Am Tatort riechts wie beim Metzger]]<br> | |||
* [[2011_Peta_Frankfurt:_Tattoos_Alexandra|Tattoos von Alexandra]]<br> | |||
* [[2013_08_10_TAZ:_Ist_veggie_day_Gebot%3F|Ist veggie day Gebot?]]<br> | |||
* [[2013_09_Natuerlich_Vegetarisch:_Mark_Benecke_im_Interview|"Jeder kann machen, was er will. Aber er muss dafür geradestehen."]]<br> | |||
* [[2013-09_Kochen_ohne_Knochen:_Der_vegane_Kandidat|Der vegane Kandidat Dr. Mark Benecke]]<br> | |||
* [[2015_Volksbegehren_Brandenburg_gegen_Massentierhaltung|Brandenburg gegen Massentierhaltung]]<br> | |||
* [[Peta: Mark Benecke|Go Veggie!]]<br> | |||
* [[2016 08 Veggie Journal: Maden und Menschen|„Menschen und Maden - ich mag beide gerne“]]<br> | |||
*[[2017 01 istdasvegan: Insekten und Amphibien|"Insekten und Amphibien sterben gerade aus!"]]<br> | |||
* [[2016 Kochen ohne Knochen: Lebensfeundliche Umstaende|Lebensfreundliche Umstände]]<br> | |||
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Latest revision as of 14:13, 4 March 2020
Quelle: Kochen ohne Knochen - Das Ox-Kochbuch 5, Dezember 2012, Seite 105
Uschi Herzer + Joachim Hiller
Kochen ohne Knochen - Das Ox-Kochbuch 5
Mehr als 200 vegane Punk-Rezepte
192 Seiten
ISBN-10: 3931555283
ISBN-13: 978-3931555283
€ 9,90 (D)
Resteauflauf à la Benecke
von Mark Benecke
[Weitere Artikel von MB] [Artikel über MB]
VON MARK BENECKE
Kriminalbiologie heißt in erster Linie:
Reste ansehen. Das können Haare, Blut
oder Sperma sein, aber auch Gullys und
Mülltonnen sind mir stets willkommene
Spuren-Lieferanten. Auch beim Essen
habe ich die feste Einstellung, nix wegzuschmeißen.
Als ich das erste Mal in New
York war, habe ich mich beispielsweise
problemlos von den Essensresten auf den
Fluren schicker Hotels ernährt. Hier ein
Rezept, das immer klappt und .dazu passt:
Man nehme alles an Gemüse, was noch rumfliegt, beispielsweise:
- gekochte Kartoffeln
- Paprikaschoten
- Tomaten, hier bitte nicht sparen
- Zucchini gehen auch gut
Alles zerschnibbeln, aber nicht zu klein.
Darüber eine Sauce gießen, bestehend aus:
- 1 Packung Sojasahne
- ordentlich Pfeffer und Salz
- ein bisschen Olivenöl
- evtl. noch ein Löffelchen Kräuter der Provence
Ab in den Ofen, warten, bis es schön goldbraun ist, fertig.
... Kann nicht schief gehen, Mengenverhältnisse sind absolut egal und es schmeckt wirklich jeder und jedem.
Mit herzlichem Dank an Uschi Herzer, Joachim Hiller und die Kochen ohne Knochen/ Ox-Kochbuch-Redaktion für die Freigabe und die Genehmigung zur Veröffentlichung.
Lesetipps
Dr. rer. medic. Mark Benecke · Diplombiologe (verliehen in Deutschland) · Öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für kriminaltechnische Sicherung, Untersuchung u. Auswertung von biologischen Spuren (IHK Köln) · Landsberg-Str. 16, 50678 Köln, Deutschland, E-Mail: forensic@benecke.com · www.benecke.com · Umsatzsteueridentifikationsnummer: ID: DE212749258 · Aufsichtsbehörde: Industrie- und Handelskammer zu Köln, Unter Sachsenhausen 10-26, 50667 Köln, Deutschland · Fallbearbeitung und Termine nur auf echtem Papier. Absprachen per E-mail sind nur vorläufige Gedanken und nicht bindend. 🗺 Dr. Mark Benecke, M. Sc., Ph.D. · Certified & Sworn In Forensic Biologist · International Forensic Research & Consulting · Postfach 250411 · 50520 Cologne · Germany · Text SMS in criminalistic emergencies (never call me): +49.171.177.1273 · Anonymous calls & suppressed numbers will never be answered. · Dies ist eine Notfall-Nummer für SMS in aktuellen, kriminalistischen Notfällen). · Rufen Sie niemals an. · If it is not an actual emergency, send an e-mail. · If it is an actual emergency, send a text message (SMS) · Never call. · Facebook Fan Site · Benecke Homepage · Instagram Fan Page · Datenschutz-Erklärung · Impressum · Archive Page · Kein Kontakt über soziale Netzwerke. · Never contact me via social networks since I never read messages & comments there.